Forno per pizza granulare pieghevole per tutte le stagioni

Scena della storia:  pizza party ai margini della foresta pluviale, sulle rocce

Ubicazione:  Ruby Beach, Olympic National Park, Washington State, USA. Giganteschi legni sparsi sulla spiaggia di sabbia nera, pilastri marini dalla forma strana si ergevano alti nel nebbioso Oceano Pacifico, e lo sfondo era una fitta e gocciolante foresta pluviale temperata. Il campeggio si trova su una piattaforma dietro la spiaggia, vicino al confine del bosco.

Carattere:

Ben: il personaggio principale della storia, un fotografo/guida outdoor che ama le attività all'aria aperta e si diverte a intrattenere gli amici con cibo delizioso. Ha una personalità accomodante ma persegue l'efficienza.

Chloe: la figlia di Ben, una bambina di dieci anni vivace e disponibile.

Mike e Sarah: una coppia di vecchi amici di Ben, è venuta in campeggio con i loro due figli.

Orario:  in un pomeriggio primaverile. Il tempo è imprevedibile. Un secondo, la luce del sole penetra attraverso le nuvole e illumina i pilastri del mare. Il secondo successivo, una fitta nebbia e una leggera pioggia coprono la spiaggia e l'aria è umida e leggermente fresca.

Svolgimento della scena:

Le onde dell'Oceano Pacifico si infrangono sulla sabbia nera vulcanica di Ruby Beach, emettendo un profondo ruggito. La brezza marina trasporta l'aria salata e umida, così come il fresco profumo del terreno tipico della foresta pluviale. Ben e i suoi amici hanno terminato un'escursione lungo la costa e sono tornati al campeggio, sentendo freddo e fame. I bambini si arrampicarono eccitati tra gli enormi legni galleggianti.

Ehi ragazzi, avete fame? Che ne dici di mangiare una pizza appena sfornata sulla spiaggia oggi? "Ben annunciò con un sorriso mentre si dirigeva verso il suo fuoristrada completamente equipaggiato.

Presi facilmente un oggetto dal baule sul tetto che aveva una maniglia pieghevole prominente e somigliava a un bagaglio a guscio rigido. Lo posò accanto al legname relativamente piatto, lo sbloccò e con pochi clic le quattro robuste gambe pieghevoli si allargarono stabilmente e la fornace trovò immediatamente un solido punto d'appoggio sulla spiaggia soffice. Guarda, la mia "pizzeria temporanea sulla spiaggia"! "Chloe ha esultato e si è precipitata. La maniglia pieghevole facilita il trasporto e il design delle gambe pieghevoli si adatta perfettamente al terreno irregolare della spiaggia, con un volume di stoccaggio molto piccolo.

Ho aperto una porta di alimentazione circolare ben progettata con un coperchio rotante sulla parte superiore del forno. Chloe, puoi aiutare papà con una cosa? "Ha consegnato a sua figlia un sacchetto di pellet di legno di ciliegio." Versateli attraverso questa piccola apertura, facendo attenzione a non bruciarli. "Chloe ha svitato facilmente il coperchio e ha versato i pellet. Questo accende il blocco di accensione e una fiamma stabile si accende rapidamente nel forno, emettendo un caldo e dolce aroma di frutta di legno di ciliegio intrecciato con la brezza marina salata, che è piacevole. Durante il processo di cottura, quando è il momento di aggiungere gli ingredienti, basta gridare: "Chloe, ancora un po' di "caramelle di legno"!" Chloe corre allegramente, apre facilmente lo sportello superiore del carburante e versa il granuli direttamente senza toccare la porta calda della stufa. È sicuro e conveniente, anche i bambini possono partecipare.

Sul lato del forno si arrampica rapidamente un indicatore del termometro impermeabile chiaro e di facile lettura. Per cuocere la pelle perfettamente croccante, abbiamo bisogno di una temperatura dell'ardesia di almeno 380 ° F (circa 193 ° C), "Ben indicò il termometro, che ora si stava avvicinando a 400 ° F

Stendere velocemente l'impasto e adagiarvi sopra la salsa preparata, il formaggio e i vari condimenti (frutti di mare, funghi, prosciutto). Aprì la porta della fornace, rivelando all'interno le lastre di pietra refrattaria cotta, lisce e calde. Fai scorrere delicatamente la pizza sulla lavagna con una pala e si sentirà immediatamente un meraviglioso suono "frizzante". Pochi minuti dopo, ha spinto timidamente il bordo della pizza con una pala e la pizza ha ruotato facilmente ed è scivolata sulla lavagna calda senza attaccarsi affatto al fondo della torta! All'uscita dal forno, i bordi della torta sono dorati e croccanti con stampa leopardata, e il formaggio fuso e spennellato, con un profumo forte. Questa lavagna è l'arma segreta che impedisce alla pizza sulla spiaggia di ribaltarsi! "Ben sorrise e porse la prima pizza ai bambini entusiasti.

Proprio mentre tutti si stavano radunando per godersi la pizza calda, una nebbia marina più fitta, accompagnata da una pioggia fine e fredda, è arrivata inaspettatamente! Le gocce di pioggia divennero rapidamente dense, frusciando sulla spiaggia e sui legni galleggianti. Sarah esclamò: 'Oh no! Il fuoco si sta spegnendo! Il pizza party è finito?' Anche i bambini hanno mostrato espressioni deluse. Ma ero calmo e composto. Indicò la parte superiore della fornace: all'uscita del camino, si ergeva orgogliosamente una copertura antipioggia dalla forma unica con un'ampia tesa, che deviava efficacemente l'acqua piovana nell'ambiente circostante e impediva che entrasse all'interno del camino. Attraverso la finestra di osservazione (se presente, o attraverso l'apertura nella porta del forno), si può vedere che le fiamme delle particelle di legno di ciliegio che bruciano nel forno sono ancora vigorose e saltano costantemente, e il termometro è costantemente mantenuto sopra i 380 ° F! Rilassati, Sara! "Ben gridò forte in mezzo al rumore del vento e della pioggia, mentre l'acqua piovana scorreva lungo il cappello della sua giacca antipioggia." Camino antipioggia! La leggera pioggia del Pacifico non può fermare la nostra pizza! "Con calma mise la seconda pizza nel fornello. Sotto la pioggia nebbiosa, il fuoco non si spegne mai, e l'aroma della pizza si mescola con l'aroma fruttato del legno di ciliegio e la freschezza salata dell'acqua di mare, rendendola particolarmente invitante nell'aria umida.

Tutti erano divertiti dalla calma di Ben e dall'affidabilità della stufa, e si avvolsero strettamente negli impermeabili o si nascosero sotto la tettoia. Ho sfornato una serie di deliziose pizze una dopo l'altra. La dolcezza fruttata unica prodotta dalla combustione delle particelle di legno di ciliegio non solo non si è dissipata nella pioggia e nella nebbia, ma è diventata anche più morbida e calda, indugiando in tutto il campeggio e diventando la fragranza di sottofondo più affascinante per questa festa sulla spiaggia piovosa. Tutti tenevano in mano pizze calde, osservavano i pilastri del mare appena visibili sotto la pioggia e la nebbia, ascoltavano il suono delle onde, sentivano il calore portato dal fuoco e il conforto del cibo delizioso. Mike diede un grosso morso alla pizza ai frutti di mare e sospirò soddisfatto: "Questo sapore... questo fornello... è incredibile! Mangiare la pizza appena sfornata sotto la pioggia, è ancora fruttata e fragrante, questa esperienza è unica."

La pioggia gradualmente diminuì e si trasformò in una nebbia nebbiosa. Il pizza party sta per finire e dobbiamo fare le valigie.

Quando la stufa si è raffreddata, Ben ha dimostrato ancora una volta la sua magia: le gambe pieghevoli sono state ritirate con cura e la maniglia pieghevole è stata estratta con un "swoosh". Chloe ha aiutato ad asciugare le gocce d'acqua sulla superficie della fornace. Come se trasportassi una cassetta degli attrezzi di fascia alta, ho sollevato senza sforzo questo fornello magico che era rimasto fermo nel vento e nella pioggia del Pacifico, vomitando cibo delizioso, e l'ho riposto saldamente nella scatola portaoggetti in alto, occupando solo un piccolo spazio. Piegandolo, è così pulito. La prossima volta che vorrai cuocere una pizza in cima a una montagna, in riva al lago o su una bellissima spiaggia, sarà sempre in standby. "Gli amici hanno guardato la "scatola" poco appariscente sul tetto dell'auto e hanno ricordato il profumo della pizza alla frutta e legno che galleggiava sotto la pioggia e la nebbia proprio in quel momento, e la fiamma calda che non si spegneva mai. Tutti hanno ricordato profondamente questo "forno pieghevole in pietra" che permette di cucinare all'aperto senza badare alle intemperie e godersi prelibatezze professionali sempre e ovunque.